タンポポは雑草？

私の住む岐阜地方も梅雨に入りました。

雨あがりは、雑草がぐんぐん伸びて我が家の芝生は雑草に負けそうです。

雑草の中でもすぐに増えてしまうのが「タンポポ」。

すごい生命力です。

タンポポの種類はとても多くその中の種類、西洋タンポポは「ダンデライオン」というハーブとして広く愛用されていることをご存知でしたか？

ハーブ・ダンデライオンの使用部位は、根も茎も葉も花もすべて使用します。

薬効としては「利尿作用」があり、むくみがちの方には役立つハーブで、単体でも他のハーブのブレンドして使うこともできます。

パートナーへの使い方としては、乾燥したダンデライオンを手で揉んで小さくし、フードにトッピングしたり、ハーブティーを薄めたものを飲ませる方法が一般的です。

私の場合は、数種類のハーブを「ブレンド」したハーブティーを愛用しています。

サプリメントとしてもとても人気があります。

パウダータイプは、ごはんにふりかけて使えます。

ハーブを使ったおすすめレシピは、またの機会にご紹介します。

講座テキストには「ダンデライオン」を含め、40種類のハーブについて詳しく紹介しています。

これから身体に優しいハーブをパートナーと一緒に楽しんでみてはいかがですか？

※残念ながら、よく見かけるタンポポにはこのような薬効がありませんので、利用できません。

※ダンデライオンを利用される方は、ハーブ専門店でお買い求めください。