講師紹介Teacher

メッセージ

「食べることは生きること」。このことは命ある限り人でも動物でも皆同じ。つまり、人も動物も食べものから獲得する「栄養素とエネルギー」で生かされているのです。基礎栄養学では、その命の源である栄養素やエネルギーが、どのように体に働くのかについて学びます。
生まれてから死ぬまで毎日欠かさずに行う「食べること」を通して、オーナーとその家族に健康と笑顔を届けるのが食事管理だと考えています。