ドライフード、どこで保管していますか？

こんにちは！HCC養成講座事務局の野津です。

日に日に暖かくなっていますが、ところどころで気温が下がる予報が出ています。

こんなときは体調を崩さないよう気をつけねば、ですね。

さて、みなさんは

ドライフードをどこで保管していますか？

＜1＞冷蔵庫……だって、冷蔵庫って万能だもの！

＜2＞物　置……だって、保管に便利なんだもの！

＜3＞ベランダ…だって、風通しがいいんだもの！

＜4＞冷暗所……だって、「冷暗所保管」ってよく聞くんだもの！

ドライフードの保管に一番ふさわしい場所は、＜4＞冷暗所です。

※縦に長い日本において厳密に「冷暗所」を定義するのは無理なので、目安とお考えくださいね

「冷暗所＝冷蔵庫の野菜室」という考えがあるようなのですが、

ドライフードを保管するための冷暗所は、

・つねに常温以下で外気温を超えない

・太陽光線の当たらない

・風通しのよい

場所です。

「そんな都合のよい場所、あったっけ？」と悩まれた方へ♪

それは『お米を保存しているような場所』です。

私たちにとってのお米とパートナーにとってのドライフードは、

同じようなものだと考えるとよいでしょうか。

冷蔵庫保存は、酸化を遅らせることはできますが、

冷蔵庫の低温から室内の常温へと出し入れを繰り返すことで、

フードの粒に細かな水滴が発生し、湿気によってカビが発生しやすくなるので、おすすめしていません。

そして保管場所と同じぐらい大切なこと！

ドライフードは、1か月～1か月半ぐらいでパートナーが食べきれるサイズ（用量）を選んでくださいね。

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