2019年05月17日（金）
鯵の大葉焼き
カロリー : 235kcl 調理目安時間 : 20分
材料
鯵（三枚おろし） 120g
大葉 2～3枚
オリーブオイル 小さじ1/2
かぼちゃ 60g
ブロッコリー 50g
レタス 30g
水で戻したクコの実 少々
体重5kgの成犬の1日分の量
ピックアップ食材
鯵
オメガ3脂肪酸を含む、EPAやDHAを多く含有し、血液サラサラ効果が期待できます。
作り方
1.かぼちゃとブロッコリーを食べやすい大きさに切り、柔らかく茹でる
2.レタスは食べやすい大きさに切る。
3.鯵に小骨がある場合は取り除き、身の方に立て半分に切った大葉を乗せて軽く押さえる。
4.熱したフライパンにオリーブオイルを引き、中火で鯵の皮の方から焼く。両面よく焼いてよく火を通す。
5.器に食べやすく切った鯵と１のかぼちゃ、ブロッコリー、2のレタスを盛り付け、クコの実を添えてできあがり。
こだわりポイント
鯵、大葉、かぼちゃは温性の性質をもち、冷えの体質におすすめの食材です。
夏はクーラーで冷えすぎたり、お水をたくさん飲んでしまったり、思いのほか体の中が冷えていることがあります。
上手に温性の食材を使用してバランスを取りましょう。
このレシピの考案者
齋藤まゆみ
SMILEDOG主宰
ホリスティックケア・カウンセラー
人とペットの中医養生アドバイザー
愛犬とオーナー様の｢笑顔と幸せな毎日｣のために、日々の生活に取り入れられるホリスティックケアに関するセミナーを開催。
また専門学校の非常勤講師や海外でのセミナー開催など幅広く活動中。
